Speisekarte
Herzlich Willkommen im Gutshof Schmidt
Vorspeisen
Gutshof-Griebenschmalz4,5 mit Brotauswahl 4,90 €
Carpaccio vom Rind in
Trüffelöl8,11,
Ruccola und gehobeltem Parmesan8 8,90 €
Tatar vom Räucherlachs4,8 mit Vodka im Glas 8,60€
Suppen
Rinderkraftbrühe4
mit Pfannkuchenstreifen8 oder Leberspätzle 3,20 €
Rote Curry-Kokossuppe4,8
mit Scampispieß im Weckglas 4,20 €
Hauptgänge:
Wiener Zwiebelrostbraten in
Schalottenjus,
dazu Pommes frites2,3 und marinierte Salate 13,80 €
Filet-Pfandl
Medallions vom Schweinefilet mit Schwammerl in
Rahm8,
dazu hausgemachte Spätzle und buntes Gemüse 13,60 €
Paniertes Schnitzel "Wiener Art" vom
Schwein,
in Butterschmalz
gebacken
mit Pommes frites2,3 und
Salatvariation 8,90€
"Münchner" Cordon bleu vom
Schweinerücken
mit süßem Senf, Kren und
Weichkäse5,
serviert mit Pommes frites2.3und Salate der Saison 10,90€
Grillteller "Western
Style"
Variation von Steaks und Chickenwings2,4 vom
Grill,
dazu Kartoffelwedges mit Sauerrahmdip8 und bunte Salate 13,60 €
Wiener
Tafelspitz
auf Wurzelgemüse in
Krensoße4,5,
dazu Butterkartoffeln 12,90€
Rotes Thai- Hähnchen-Curry4,8mit
Wokgemüse,
serviert mit Basmatireis 9,90
€
Pfeffersteak
Rosa gebratenes Steak vom bayrischem
Jungbullen
mit 3erlei Pfeffer, serviert mit Rösti4,8 18,90€
Duett von Lachs und Zander in
Limonensoße8,
serviert mit
Gemüsenudeln 13,90 €
Gebratenes, mediterranes Gemüse in Balsamico und
Honig,
umlegt mit eingelegtem
Hirtenkäse8,
serviert mit Baguette 7,90 €
Bunte Blattsalate mit Früchten in
Mango-Currydressing,
umlegt mit knusprig gebratener
Entenbrust,
serviert mit Baguette 10,90€
