Speisekarte

Herzlich Willkommen im Gutshof Schmidt

Vorspeisen
Gutshof-Griebenschmalz4,5 mit Brotauswahl 4,90 €
Carpaccio vom Rind in Trüffelöl8,11,                                                                                                Ruccola und gehobeltem Parmesan8 8,90 €

Tatar vom Räucherlachs4,8 mit Vodka im Glas 8,60€







Suppen


Rinderkraftbrühe4
mit Pfannkuchenstreifen8 oder Leberspätzle 3,20 €

Rote Curry-Kokossuppe4,8
mit Scampispieß im Weckglas 4,20 €




    

Hauptgänge:


Wiener Zwiebelrostbraten in Schalottenjus,                                                                                 dazu Pommes frites2,3 und marinierte Salate 13,80 €

Filet-Pfandl                                                                                                                                         Medallions vom Schweinefilet mit Schwammerl in Rahm8,                                                   dazu hausgemachte Spätzle und buntes Gemüse 13,60 €   



Paniertes Schnitzel "Wiener Art" vom Schwein,                                                                           in Butterschmalz gebacken                                                                                                                    mit Pommes frites2,3 und Salatvariation 8,90€

"Münchner" Cordon bleu  vom Schweinerücken                                                                     mit süßem Senf, Kren und Weichkäse5,                                                                                       serviert mit Pommes frites2.3und Salate der Saison 10,90€






Grillteller "Western Style"                                                                                                       
Variation von Steaks und Chickenwings2,4 vom Grill,                                                                                                                                                            dazu Kartoffelwedges mit Sauerrahmdip8 und bunte Salate 13,60 €


Wiener Tafelspitz                                                                                                                                        auf Wurzelgemüse in Krensoße4,5,                                                                                                     dazu Butterkartoffeln 12,90€




Rotes Thai- Hähnchen-Curry4,8mit Wokgemüse,                                                                                                                                           serviert mit Basmatireis 9,90 €                                                   

Pfeffersteak                                                                                                                                              Rosa gebratenes Steak vom bayrischem Jungbullen                                                                mit 3erlei Pfeffer, serviert mit Rösti4,8   18,90€

Duett von Lachs und Zander in Limonensoße8,                                                                                                                                         serviert mit Gemüsenudeln  13,90 €


Gebratenes, mediterranes Gemüse in Balsamico und Honig,                                                                                                                                                         umlegt mit eingelegtem Hirtenkäse8,                                                                                           serviert mit Baguette 7,90 €

Bunte Blattsalate mit Früchten in Mango-Currydressing,                                               umlegt mit knusprig gebratener Entenbrust,                                                                            serviert mit Baguette 10,90€