Speisekarte

Suppen


Rinderkraftbrühe4                                                                                               mit Pfannkuchenstreifen8 oder Leberspätzle 2,90 €

Rote Thai-Currysuppe4,8 mit Scampispieß im Weckglas 3,90

Herzlich Willkommen im Gutshof Schmidt
Vorspeisen
Gutshof-Griebenschmalz4,5 mit Brotauswahl 3,90 €
Carpaccio vom Rind mit Pesto8,11, Ruccola                                                                           und gehobeltem Parmesan8 8,60 €


Suppen


Rinderkraftbrühe4                                                                                                                                      mit Pfannkuchenstreifen8 oder Leberspätzle 2,90 €

Rote Thai-Currysuppe4,8 mit Scampispieß im Weckglas 3,90 €

Hauptgänge:
Wiener Zwiebelrostbraten in Schalottenjus,                                                                                 dazu Pommes frites2,3 und marinierte Salate 13,80 €
Filet-Pfandl                                                                                                                                                      Medallions vom Schweinefilet mit Schwammerl in Rahm8,                                                                                                                                                            dazu hausgemachte Spätzle und buntes Gemüse 12,90 €   
Paniertes Schnitzel "Wiener Art" vom Schwein,                     

  in Butterschmalz gebacken                                                                                                            mit Pommes frites2,3 und Salatvariation 8,60€

 Cordon bleu "Bleiguißa"
gefüllt mit Bacon3, Zwiebel, BBQ-Soße und Käse8,                                                                                                                                                          serviert mit Pommes frites und Salate 9,80€


Grillteller "Western Style"                                                                                                       
Variation von Steaks und Chickenwings2,4 vom Grill,                                                                                                                                                            dazu Kartoffelwedges mit Sauerrahmdip8 und bunte Salate 13,60 €
Bierkutscherpfandl                                                                                                             Geschnetzeltes von Rind und Schwein                                                                                           in Zwiebel-Specksoße, dazu Rösti2,4 und Salate   9,80 €
Rotes Thai- Hähnchen-Curry4,8,                                                                                                      serviert mit Basmatireis und marinierten Salaten 9,60 €
Pfeffersteak
Rosa gebratenes Rückensteak vom bayrischem Jungbullen                                                     mit 3erlei Pfeffer                                                                                                                         serviert mit Bärlauchnockerl4,8                                                                                                      und Gemüse der Saison 18,90€




Gebratenes Filet vom Zander auf Blattspinat, in Safransoße8,                                                                                                                                            serviert mit Linguine in Pesto 13,90 €


Gebratenes, mediterranes Gemüse in Balsamico und Honig,                                                                                                                                                             umlegt mit eingelegtem Hirtenkäse8, serviert mit Baguette 6,90 €


Kalte Gerichte
Simperinger"Brotzeitteller"1,2,6,8                                       
 Regionale Spezialitäten, serviert mit Brotauswahl 6,40€
Oberpfälzer Schwarzgeräuchertes1,2,6,8 mit Kren,                                           
dazu Brotkorb 6,20€
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Antioxidandsmittel 4
Geschmacksverstärker 5 Schwefeldioxid 6 Schwärzungsmittel 7Phosphat 8 Milcheiweiß 9 Koffein 10 Chinin 11 Süßungsmittel 12 Phenylalaninquelle Die Allergenen-Inhaltsstoffe können Sie gern in einer separaten Karte einsehen!





Weine
Rotweine
Schreiner Edesheim Dornfelder , trocken 2014  12% 0,2l  2,90€
Schreiener Edesheim Portugieser, halbtrocken 2014  11,5%  0,2l  2,90€
Schreiner Edesheim Dornfelder, lieblich 2014 10,5%  0,2l  2,90€
Winzer Krems Österreich
Blauer Zweigelt St. Severin, trocken 2014 13%  0,2l  4,90€
St.Laurent, trocken 2015 13,5%  0,2l  5,20€
Weißweine
Schreienr Edesheim, Müller Thurgau, trocken 2015 12%  0,2l 2,90€
Winzer Krems , Österreich
Rivaner ,trocken 2015 11,5%     0,2l  3,10€
Chardonnay, trocken 2015 13%   0,2l  5,20 €
Grüner Veltliener, trocken 2015 12,5% 0,2l  4,60€
Flaschenwiene? Fragen Sie nach unserer Weinkarte


Unsere Winterkarte:

Getrüffelte Kartoffel- Lauchsuppe                                                                                                                               mit Entenbrust im Weckglas 3,60 €

Gebratene Barbarie-Entenbrust auf Cranberrysoße,                                                                                                                         serviert mit Rahmwirsing und Kartoffelnockerl 16,60 €

Waidler-Pfandl
Medallions vom Hirschkalb in Schwammerlsoße,                                                                                                                  dazu hausgemachte Eierspätzle und marinierte Wintersalate 14,90 €

Lachsnudeln
Tagliatelle mit Gemüsestreifen  in Trüffelrahm,                                                                                                                               umlegt mit gebratenen Lachswürfeln  14,60 €